Grand Frais passa para as mãos da Apollo em uma nova fase da Prosol

A rede que vem conquistando cada vez mais consumidores vai trocar de dono.

Esse é um movimento relevante no setor do varejo alimentar. A Ardian, investidora que controla a Prosol - o atacadista responsável pela gestão da bandeira Grand Frais -, anunciou nesta terça-feira, 16 de dezembro, a venda de sua participação majoritária para a Apollo, um fundo norte-americano. O valor da transação não foi divulgado.

Prosol, Grand Frais e outras marcas: 10 mil funcionários na França

Além da Grand Frais, a Prosol também administra as bandeiras fresh., La Boulangerie du Marché, Mon Marché, BioFrais, Banco Fresco e Panfé, na Itália. Em nota divulgada para marcar a operação, a Ardian destacou os pontos fortes da empresa:

Reconhecida pela sua especialização em frutas e legumes, laticínios, pescados e carnes, a companhia, que reúne cerca de 10 mil colaboradores, atua em todo o território por meio de quase 450 lojas distribuídas pela França.

A Ardian afirma esperar que a Prosol consiga seguir ampliando seus negócios “sob o impulso de sua equipe de direção”. No mesmo comunicado, a empresa também ressaltou seus princípios: “Defender e valorizar o trabalho dos produtores artesanais para disponibilizar ao maior número possível de pessoas produtos bons e saudáveis, sinônimo do prazer de comer bem que faz parte da cultura do nosso país”.

Citado na ocasião, Jean-Paul Mochet, presidente da Prosol, comentou:

“Somos gratos à Ardian por seu apoio e por seu compromisso ao longo destes últimos oito anos. Ao iniciarmos um novo capítulo da nossa história, estamos felizes em nos unir à Apollo para continuar nossa expansão e levar ainda mais longe o nosso compromisso com o bem comer.”

Os fatores por trás do sucesso da Grand Frais

Em maio, o jornal Ouest-France já havia abordado o crescimento acelerado da Grand Frais na França. Aproveitando a queda de popularidade dos hipermercados e supermercados de grande porte, as lojas da rede conseguiram surfar a onda contrária aos formatos gigantes. Na avaliação de Jean-Paul Mochet, isso se explica por uma mudança clara no comportamento do consumidor:

As despensas já não são abastecidas como antes, o tamanho das cozinhas e dos congeladores mudou, os lares estão menores… Os franceses não consomem da mesma forma e querem comprar produtos frescos, saborosos e em espaços de dimensão humana.

A partir dessa lógica, a Prosol afirma trabalhar com 1.300 produtores franceses, entre eles 700 fornecedores de frutas e legumes. A empresa diz manter taxas de compra de 95% na Europa e 80% na França, um diferencial que atrai consumidores preocupados com a alimentação e interessados em comprar produtos locais.

Esse posicionamento também acompanha uma tendência mais ampla no mercado: mais do que fazer compras grandes e esporádicas, muitos clientes hoje buscam praticidade, proximidade e qualidade. Nesse cenário, lojas especializadas em produtos frescos ganham força por oferecerem uma experiência de compra mais direta, com apelo à origem dos alimentos e ao atendimento mais próximo.